A hidrolizált kollagén hatékonysága és hatása

I. Bevezetés a hidrolizált kollagénbe

Az enzimatikus hidrolízis révén a kollagén hidrolizáltcollagénré alakítható (kollagén peptid, más néven kollagén peptid), amely 19 aminosavat tartalmaz. A kollagén, más néven kollagén, az extracelluláris mátrix, az extracelluláris mátrix szerkezeti fehérje. Az ECM fő alkotóeleme a kollagénszálas szilárd anyag kb. 85% -a. A kollagén az állatok általános fehérje, amely elsősorban az állati kötőszövetekben található (csont, porc, bőr, inak, szilárdság stb.). "Az emlősökben a fehérje 25–30% -át teszi ki, ami megegyezik a testtömeg 6% -ának." Számos tengeri állat, például halfajok bőre még több mint 80% fehérjét tartalmaz.

A hidrolizált kollagén két paramétere

[Név]: hidrolizált kollagén

【Angol név】: α-összegyűjtés

【Becenév】: kollagén peptid

[Jellemzők]: Vízben oldódó halványsárga vagy fehér por

A hidrolizált kollagén hatékonysága és hatása

Iii. A hidrolizált kollagén funkciója

Az enzimatikus hidrolízis után a kollagén hidrolizált kollagént képez, amely megváltoztatja annak molekuláris szerkezetét és tartalmát, és megváltoztatja funkcionális tulajdonságait, például a vízelnyelést, az oldhatóságot és a víz visszatartását. A hidrolizált kollagénnek nagy molekulatömegű és viszonylag hidrofób, amely jobban megőrzi molekuláris szerkezetét. Ezért erős olaj abszorpcióval, emulgeálással és emulgeálási stabilitással rendelkezik a kétfázisú rendszerekben. Ezért az olajos kozmetikumok hidrolizált kollagén hozzáadását igénylik, alacsony hidrolízissel és nagy mennyiségben. A hidratáló kozmetikumokban azonban hozzá kell adnia a hidrolizált kollagént magas hidrolízissel és alacsony tartalommal. Poláris csoportjai poláris erőket képezhetnek, például hidrogénkötéseket és ionkötéseket, és jó vízelnyeléssel, oldhatósággal és víztartással rendelkeznek. 2000 daltonot és 5000 dalton hidrolizált kollagént tartalmaz olajos és hidratáló kozmetikumokhoz. A hidrolizált kollagén szignifikánsan növeli a rostsejtek sűrűségét, a kollagén rostok átmérőjét és sűrűségét, valamint a kulcsfontosságú proteoglikán -dermatin -hidroklorid százalékát, javíthatja a bőr mechanikai szilárdságát, mechanikai tulajdonságait, lágyságát és rugalmasságát, erősítse a hidratálási képességet, és javítsa a bőr finom és mélyen a mélyedényeket.

Négy. Termelési mód

A hidrolizált kollagént extraháltuk a csontokból és az állatok bőréből, amelyek egészségügyi karanténon mentek át. A csont- vagy bőrkollagént úgy tisztítják, hogy az ásványi anyagokat a csontokból és a bőrből ehető minőségű híg savval mossuk: a különféle bőr alapanyagok (tehén, sertés vagy hal) lúgos vagy savval történő kezelése után a nagy tisztaságú fordított ozmózis vizet választják ki a makromolekuláris kollagén kinyerésére egy bizonyos hőmérsékleten, majd a makromolekuláris láncok egy speciális enzimatikus hidrolízis eljáráson keresztül a hatékonyságon keresztül. ~ 5000 dalton hidrolizált kollagén. A termelési folyamat a legmagasabb biológiai aktivitást és tisztaságot éri el a szennyeződés -ionok többszörös szűrése és eltávolítása révén. Egy másodlagos sterilizálási eljáráson keresztül, amely magas, 140 ° C hőmérsékletet tartalmaz, annak biztosítása érdekében, hogy a baktériumtartalom kevesebb, mint 100/g (ez a mikrobiális szint sokkal magasabb, mint az 1000/g európai szabvány), és egy speciális másodlagos granulációs spray -n keresztül szárítják, hogy hidrolizált kollagénporot termeljenek. Nagyon oldódó és teljesen emészthető. Hideg vízben oldódik és könnyen emészthető.